Postup:
Syr Gouda si nastrúhame na jemnom strúhadle.
Syr tofu nastrúhame do už nasrúhaného syra Gouda, ale tofu už stúhame na väčšom strúhadle lebo sa nám bude troch mrviť.
A do tejto zmesy ešte nastrúme tiež na tom väčšom strúhadle aj tekvicu Hokaido. Môžeme to strúhať všetko zvlášť a potom to len spojiť, ale takto trošku šetríme riad.
Takže do tejto zmesy rozbijeme ešte jedno vajce a všetko pomiešame.
Mala by nám vzniknúť taká hustá masa u ktorej pomocou lyžice formujeme karbonátky. Tieto potom obaľujeme v strúhanke. Nie v troj obale, ale len v strúhanke.
Následne ich opražíme na oleji z oboch strán. Treba dávať pozor opražia sa veľmi rýchlo cca. 2-3 minúty z každej strany. Na nízkej teplote alebo slabom ohni. Servírujeme so zemiakmi alebo inou trebárs zeleninovou prílohou.
Dobrú chuť
